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項目（產品）序號 |
參數序號 |
項目（參數） |
標準代號 |
標準名稱 |
限制范圍 |
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5 |
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冷卻羊肉 |
NY/T 633-2002 |
冷卻羊肉 |
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1 |
感官 |
NY/T 633-2002 |
冷卻羊肉 |
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2 |
揮發性鹽基氮 |
GB 5009.228-2016 |
食品安全國家標準 食品中揮發性鹽基氮的測定 |
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3 |
總汞 |
GB 5009.17-2014 |
食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定 |
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4 |
四環素 |
GB/T 5009.116-2003 |
畜、禽肉中土霉素、四環素、金霉素殘留量的測定(高效液相色譜法) |
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5 |
金霉素 |
GB/T 5009.116-2003 |
畜、禽肉中土霉素、四環素、金霉素殘留量的測定(高效液相色譜法) |
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6 |
土霉素 |
GB/T 5009.116-2003 |
畜、禽肉中土霉素、四環素、金霉素殘留量的測定(高效液相色譜法) |
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7 |
呋喃唑酮代謝物（AOZ） |
GB/T 21311-2007 |
動物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測方法 高效液相色譜/串聯質譜法 |
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8 |
菌落總數 |
GB 4789.2-2016 |
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定 |
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9 |
大腸菌群 |
GB 4789.3-2016 |
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數 |
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10 |
沙門氏菌 |
GB 4789.4-2016 |
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗 |
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11 |
志賀氏菌 |
GB 4789.5-2012 |
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗 |
? |
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? |
12 |
金黃色葡萄球菌 |
GB 4789.10-2016 |
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗 |
? |
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? |
13 |
溶血性鏈球菌 |
GB 4789.11-2014 |
食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 β型溶血性鏈球菌檢驗 |
? |
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? |
14 |
青霉素 |
GB/T 20755-2006 |
畜禽肉中九種青霉素類藥物殘留量的測定 液相色譜/串聯質譜法 |
? |
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? |
15 |
磺胺醋酰 |
GB/T 20759-2006 |
畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 |
? |
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? |
16 |
磺胺嘧啶 |
GB/T 20759-2006 |
畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 |
? |
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? |
17 |
磺胺甲基嘧啶 |
GB/T 20759-2006 |
畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 |
? |
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? |
18 |
磺胺甲氧噠嗪 |
GB/T 20759-2006 |
畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 |
? |
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? |
19 |
磺胺甲噻二唑 |
GB/T 20759-2006 |
畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 |
? |
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? |
20 |
磺胺甲基異噁唑 |
GB/T 20759-2006 |
畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 |
? |
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? |
21 |
磺胺鄰二甲氧嘧啶 |
GB/T 20759-2006 |
畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 |
? |
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? |
22 |
磺胺二甲嘧啶 |
GB/T 20759-2006 |
畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 |
? |
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? |
23 |
磺胺二甲異噁唑 |
GB/T 20759-2006 |
畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 |
? |
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? |
24 |
磺胺噻唑 |
GB/T 20759-2006 |
畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 |
? |
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? |
25 |
磺胺吡啶 |
GB/T 20759-2006 |
畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 |
? |
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? |
26 |
磺胺苯吡唑 |
GB/T 20759-2006 |
畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法 |
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